El superfruto que la ciencia afirma proteger el cerebro
Este alimento, popular y reconocido por todos, aporta numerosos beneficios a nuestro organismo. ¿Te gustaría saber cuáles son estos beneficios?
Tl;dr
- Las aceitunas son ricas en nutrientes y grasas monoinsaturadas.
- Ayudan a proteger el sistema cardiovascular y el cerebro.
- Tienen efectos antiinflamatorios y antimicrobianos.
- Las aceitunas negras tienen más nutrientes que las verdes.
Las bondades de las aceitunas
Aunque el aceite de oliva es conocido por sus numerosos beneficios para la salud, no debemos olvidar otro producto del olivo: las aceitunas. Según la página web Origen Oliva, estos pequeños frutos son una excelente fuente de grasas monoinsaturadas, que contribuyen a la protección del sistema cardiovascular y cerebral.
Un aliado en la prevención de enfermedades
Además de ser ricos en polifenoles, los cuales ayudan a prevenir la oxidación y acumulación de colesterol malo en las arterias, las aceitunas también poseen propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas. Especialmente, estas características se encuentran en las variedades que se cosechan temprano. Además, cabe destacar que son un alimento fermentado totalmente vegano, lo que facilita la asimilación de sus beneficios y ayuda a mantener a raya distintos problemas de salud.
Verdes vs Negras: ¿Cuál es mejor?
Según el sitio web El Español, existe una diferencia sustancial entre las aceitunas verdes y las negras. Resulta que “estas últimas concentran más nutrientes”. Sin embargo, esto no significa que las verdes no sean saludables. El mismo sitio web aconseja que las opciones orgánicas son preferibles a las procesadas. Aunque las aceitunas son un alimento salado y calórico, se recomienda un consumo moderado, idealmente no más de siete unidades por día.
Opinión editorial
En mi experiencia, las aceitunas son un complemento perfecto para cualquier dieta. No sólo aportan sabor y textura a nuestros platos, sino que también nos brindan una gran cantidad de nutrientes esenciales. Sin embargo, como con cualquier alimento, es necesario consumirlas con moderación. Así podremos disfrutar de todos sus beneficios sin poner en riesgo nuestra salud.