Receta sencilla y rápida: Cordon Bleu de pollo paso a paso
Este plato, con su sabor exquisito y fácil preparación, te hará desear repetir. ¿Estás listo para descubrir tu nuevo favorito?
Tl;dr
- Receta de cordon bleu casero rápido y fácil.
- Ingredientes: pollo, jamón, queso, huevo, pan rallado, sal, pimienta y aceite.
- Proceso: relleno de pollo, empanado y frito.
- Recomendaciones: cambio de queso y opción de cocción al horno.
Una receta clásica con un toque casero
El cordon bleu, un plato que combina la jugosidad del pollo con el sabor inconfundible del jamón y queso, es un favorito de muchos. Su capa crujiente de empanado agrega una textura irresistible. A continuación, te presentamos una manera rápida y fácil de prepararlo en casa.
Lo que necesitamos
Nuestra receta de cordon bleu requiere ingredientes sencillos y fáciles de encontrar:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 400 gramos de jamón
- 400 gramos de queso mozzarella
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado
- Sal y pimienta
- Aceite para freír
Manos a la obra
El proceso de preparación es sencillo:
- Abrir las pechugas de pollo por la mitad y salpimentar al gusto.
- Colocar fetas de jamón y trozos de queso sobre cada pechuga.
- Doblar los bordes de la pechuga hacia el centro y pasarlas por huevo batido y pan rallado.
- Freír en aceite caliente durante 4 minutos por cada lado hasta obtener una textura dorada y crujiente.
- Finalmente, escurrir el exceso de aceite con papel de cocina.
Adaptándolo a tu gusto
Si prefieres otro tipo de queso, no dudes en cambiar la mozzarella por gruyere, azúl o tu favorito. Para una opción más saludable, puedes cocinar el cordon bleu al horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos.
Opinión editorial
Esta versión casera del cordon bleu no solo es sencilla y rápida, sino también adaptable a los gustos de cada uno. Invita a la familia a cocinar juntos y disfrutar de este clásico platillo con un toque personal. ¡Buen provecho!