Haz fideos con salsa por menos de $700 por persona: descubre el secreto
Preparar spaghettis con salsa blanca casera es un proceso rápido y sencillo, que no te llevará más de 15 minutos. ¿Te animas a probarlo?
Tl;dr
- La salsa blanca es una salsa popular y económica.
- A veces se la confunde con la bechamel, pero son diferentes.
- Se puede preparar un plato de pasta con salsa blanca por $642,50 por persona.
- La receta puede ser personalizada con diferentes aditivos.
La popularidad de la salsa blanca
La salsa blanca, un regalo de la cocina italiana, es una de las salsas más populares y accesibles. Su preparación requiere ingredientes básicos como manteca, harina y leche, y se puede personalizar con sal, pimienta, nuez moscada o queso. Esta salsa versátil puede ser el acompañamiento perfecto para una gran variedad de platos, en particular, un plato de pastas.
La confusión con la bechamel
Es común encontrar la salsa blanca en recetarios bajo el nombre de salsa bechamel. Sin embargo, aunque comparten ingredientes similares, no son exactamente iguales. A diferencia de la salsa blanca, la bechamel se cocina a fuego lento durante un tiempo prolongado, lo que resulta en una textura más cremosa y un sabor más intenso. Aunque la panceta es un ingrediente común en ambas salsas, su uso es opcional.
El coste por persona
Para preparar un plato de pasta con salsa blanca que no supere los $700 por persona, es necesario tener en cuenta los precios promedios de enero 2024 y proyectar una compra para 4 personas. Teniendo en cuenta estos valores, el coste final por persona sería de $642,50. Este precio puede variar dependiendo de los ingredientes adicionales que se deseen incorporar, como queso rallado o panceta tostada.
La receta de pasta con salsa blanca para 4 personas
Para preparar este delicioso plato necesitarás:
- 500 gramos de spaghettis
- 80gr de manteca
- 80gr de harina
- 1 litro de leche
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional)
El proceso de preparación es sencillo: cocinar los spaghettis, preparar la salsa blanca y combinar. Para darle un toque más especial a la salsa, puedes añadir queso parmesano rallado, ajo o cebolla picados, vegetales o incluso panceta tostada.
Opinión editorial
La salsa blanca es un clásico de la cocina italiana que ha conquistado paladares en todo el mundo. Su versatilidad y sencillez de preparación la convierten en la elección perfecta para quienes buscan una comida rápida, económica y deliciosa. Además, ofrece un lienzo en blanco para la creatividad culinaria, permitiendo a cada uno añadir su toque personal. ¡Anímate a experimentar en la cocina y descubre tu versión de la salsa blanca!