Elabora el bocadito de chocolate Cabsha más exquisito
Con tan solo cuatro ingredientes y en cuatro sencillos pasos, puedes preparar bombones caseros que rivalizan con los que se compran en tiendas. ¿Te animas a intentarlo?
Tl;dr
- Los bocaditos Cabsha son famosos por su dulce de leche con ron.
- Fueron creados por el empresario ruso Abracha Benski y su familia.
- Benski escapó del Holocausto y fundó la chocolatería Cabsha en Argentina.
- La receta casera incluye dulce de leche, chocolate, ron y cápsulas para bombones.
El dulce legado de Abracha Benski
Los bocaditos Cabsha son una delicia que ha conquistado a muchos gracias a su exquisito dulce de leche borrachito, aderezado con un toque de ron. Sin embargo, su historia es tan rica y fascinante como su sabor.
Estos codiciados chocolates son el legado del empresario ruso Abracha Benski. Su vida, marcada por la adversidad y la perseverancia, tiene el matiz de una película de Hollywood. Escapando del Holocausto, Benski encontró en Argentina el hogar para su creatividad y pasión por los dulces.
De la persecución a la dulzura
Benski huyó de la Unión Soviética cuando era solo un niño. A los 14 años, abandonó la caramelería de sus padres en Rumania para perseguir sus sueños. “Después de trabajar en una chocolatería en Líbano, escapando de la guerra, llegó a Buenos Aires”, donde fundó la chocolatería Cabsha en los años 50. Su icónico producto, el bocadito Cabsha, fue inspirado por la pasión argentina por el dulce de leche.
La receta del éxito
El secreto de los bocaditos Cabsha reside en su mezcla única de dulce de leche y ron. Aquí les presentamos una versión casera de esta delicia:
- 30 cápsulas redondas y pequeñas para bombones
- 200 g de dulce de leche repostero
- 250 g de chocolate cobertura
- 2 cucharaditas de ron
Siguiendo unos sencillos pasos para mezclar, derretir y enfriar, podrán recrear en casa el sabor inigualable de los bocaditos Cabsha.
Opinión editorial
La historia de los bocaditos Cabsha nos enseña que incluso en medio de los desafíos más grandes, la creatividad y la pasión pueden florecer. La vida de Benski es un recordatorio de que los sabores que disfrutamos a menudo llevan consigo historias de resistencia y superación. Así que la próxima vez que saboreen un bocadito Cabsha, recuerden que están degustando más que un dulce: están saboreando una historia de resiliencia y éxito.