Tres amigos europeos revolucionan Chapadmalal con sus empanadas
Este proyecto gastronómico, iniciado en diciembre de 2023, es obra de tres amigos que son como hermanos y decidieron emprender en la playa de su infancia abriendo un restaurante. ¿Quieres saber cómo les va?
Tl;dr
- El restaurante Baiona se sitúa en la costa bonaerense.
- Está dirigido por tres amigos de la infancia que vivieron en el extranjero.
- Baiona ofrece platos únicos y tradicionales, atrayendo a muchos visitantes.
- El restaurante es conocido por su buena comida, atención personalizada y precios accesibles.
Un sueño hecho realidad en Chapadmalal
Baiona, un restaurante ubicado en el corazón de la costa bonaerense, es el resultado de un sueño compartido entre tres amigos, Diego Torrado, Hernán y Gonzalo Frondizi. Estos “hermanos” han dejado sus vidas en el extranjero para hacer realidad su proyecto culinario en el lugar donde solían pasar sus vacaciones familiares.
Una unión de tres décadas
Los tres se conocieron en la escuela y han mantenido una relación sólida durante más de 30 años. El deseo de regresar a su país, después de vivir en el extranjero, les llevó a instalarse en Chapadmalal. Extrañaban su país y las celebraciones familiares, a pesar de sus carreras exitosas en el extranjero.
Baiona: Un pedazo de España en Argentina
El nombre de Baiona rinde homenaje a la ciudad española donde vivieron durante un tiempo. Además de ofrecer platos clásicos de bodegón, Baiona sorprende con creaciones únicas como las empanadas de corvina negra, todo ello acompañado de la atención cordial de sus propietarios.
Las claves del éxito de Baiona
Desde su apertura en diciembre de 2023, la atención personalizada, la buena comida y los precios asequibles han sido los pilares del éxito de este restaurante. Los propietarios se encargan de cocinar y atender a los clientes, estableciendo una conexión especial con los comensales. Además, Baiona se destaca por mantener los mismos precios desde su apertura, permitiendo que todos puedan disfrutar de su oferta gastronómica.
Opinión editorial
Baiona es un claro ejemplo de cómo la pasión y la dedicación pueden convertir un sueño en realidad. Este restaurante, nacido del amor por la gastronomía y el deseo de regresar a sus raíces, es un verdadero tesoro de la costa bonaerense. Su éxito demuestra que el compromiso con la calidad y la atención al cliente son la receta perfecta para un negocio próspero.