Secretos para mantener el hielo intacto como en los bares

Cuando las temperaturas suben, es necesario ser creativo. Es crucial que los hielos duren más en los almuerzos o celebraciones. ¿Tienes algún truco para mantenerlos más tiempo?

El secreto detrás del hielo duradero en los bares

A medida que el termómetro sube, las heladeras y los congeladores de nuestras casas luchan para mantener nuestras bebidas frescas. Sin embargo, este no es el caso en los bares, donde los cubitos de hielo duran más. ¿Por qué ocurre esto?

La respuesta es simple: el hielo de los bares es más compacto y cristalino en comparación con el hielo casero. Pero no se desespere, este tipo de hielo no es inaccesible para nosotros. A continuación, revelaremos algunos trucos para que sus cubitos de hielo duren tanto como los de un bar.

Trucos para un hielo más duradero

El primer paso es hervir el agua antes de congelarla. Al hacerlo, eliminamos las burbujas de aire, lo que resulta en un hielo más compacto y resistente al derretimiento.

Además, es aconsejable usar agua embotellada o filtrada en lugar de agua de la canilla, ya que puede contener minerales que aceleran el derretimiento del hielo.

Otra táctica es congelar el agua en moldes grandes. Los cubitos de hielo grandes tardan más en derretirse que los pequeños. Por último, aislar el hielo en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico sellada puede prevenir la exposición al aire caliente, lo que ayuda a que dure más tiempo.

El resultado final

Siguiendo estos consejos, podrá disfrutar de cubitos de hielo duraderos en casa. Incluso puede añadir «un poco de sal gruesa» al recipiente donde guarda el hielo, ya que la sal reduce el punto de congelación del agua. Y si necesita mantener el hielo frío durante un período prolongado, considere usar una heladera portátil o envolver el hielo en una toalla húmeda.