¿Recuerdas los cubanitos de dulce de leche? ¡Descubre cómo hacerlos en casa!
Vamos a revisar la historia de este clásico infantil, además, te proporcionaremos una receta para que puedas prepararlos con los niños en casa. ¿Te gustaría aprender a hacerlos?
Tl;dr
- El cubanito con dulce de leche es una golosina tradicional argentina.
- Se ha vuelto menos común debido a la proliferación de golosinas ultraprocesadas.
- Se ofrece una receta para hacer cubanitos caseros.
- El origen del cubanito es incierto, pero se asocia con las pastelerías de Bahía Blanca.
El sabor de la nostalgia: el cubanito con dulce de leche
El cubanito con dulce de leche, una golosina emblemática que solía ser omnipresente en las plazas, los estadios de fútbol y los cines de Argentina, ha perdido terreno frente a la avalancha de golosinas ultraprocesadas y brillantemente empaquetadas. Sin embargo, este clásico de la infancia argentina, con su dulzura irresistible y su precio accesible, tiene un lugar imborrable en la memoria colectiva del país.
Recuperando una tradición perdida
Para aquellos que añoran los días en que el cubanito era rey, ofrecemos una receta sencilla para recrear esta golosina en casa. Necesitarás ingredientes comunes como harina, mantequilla, agua y sal para hacer la masa de hojaldre. El relleno es, por supuesto, el icónico dulce de leche. Para dar un toque final dulce y decorativo, puedes espolvorear los cubanitos con azúcar glas.
“La preparación de la masa de hojaldre requiere paciencia y cuidado, pero el resultado final vale la pena. Y mientras lo haces, puedes disfrutar del placer añadido de revivir un pedazo de la historia argentina.”
El origen del cubanito
A pesar de su popularidad, el origen del cubanito es un misterio. Algunos lo asocian con los cigarros cubanos debido a su forma similar, mientras que otros creen que fue inventado por un polaco llamado Juan Gabriel Gregorius en la ciudad de Bahía Blanca. Aunque la verdad puede ser difícil de determinar, lo que es seguro es que el cubanito ha dejado una huella duradera en la cultura argentina.
Opinión editorial
A pesar de su desaparición gradual de las calles y tiendas, el cubanito con dulce de leche sigue siendo un símbolo de la infancia y la tradición en Argentina. Su sabor dulce y su forma única lo convierten en una joya perdida en el mundo de las golosinas ultraprocesadas. Al recrearlo en casa, no sólo podemos disfrutar de un delicioso postre, sino también mantener viva una parte valiosa de nuestra herencia cultural.