Receta rápida y sencilla: Pollo al disco paso a paso
Este platillo, con su toque especial, se puede preparar en tu hogar usando solo unos pocos ingredientes. ¿Te animas a intentarlo?
Tl;dr
- Receta para hacer pollo al disco en casa.
- Lista de ingredientes necesarios.
- Pasos a seguir para la preparación.
- Recomendaciones para personalizar el plato.
El arte del pollo al disco
Muchos consideran que la cocina es un arte, y en esta ocasión te presentamos una pieza maestra de la gastronomía argentina: el pollo al disco. Este plato, de inspiración campestre, es una receta sencilla y económica que seguro deleitará a tus invitados.
Los protagonistas de la receta
La lista de ingredientes necesarios es la siguiente:
- 1 kg de piezas de pollo
- 3 zanahorias grandes
- 1 kilo de papa
- 3 choclos
- 1 cebolla blanca y 1 cebolla de verdeo
- 1 puerro
- 1 cabeza de ajo
- 3 tazas de caldo
- 2 hojas de laurel
- Medio litro de vino blanco o cerveza
- Aceite de oliva
- Condimentos
La magia de la preparación
El secreto del pollo al disco reside en su preparación. Cocinar el pollo, cortar las verduras, incorporar el vino blanco y caldo, agregar las papas y el choclo, y finalmente condimentar a gusto. Cada paso es esencial para que el plato adquiera todo su sabor.
Consejos para un pollo al disco inolvidable
Esta receta es perfecta cuando tienes muchos invitados y no sabes qué cocinar. Para darle un toque diferente, puedes agregar o reemplazar algunas verduras. Y si te gusta la consistencia cremosa, añade crema de leche para potenciar tu pollo al disco.
Opinión editorial
No hay mejor manifiesto de la hospitalidad que invitar a alguien a tu mesa. Y con el pollo al disco, ese gesto se convierte en una experiencia culinaria. Así que no dudes en experimentar y hacer de este plato campestre argentino el protagonista de tus reuniones.