Receta rápida y fácil: Milanesa de calabaza paso a paso
Una alternativa saludable y asequible que puedes preparar fácilmente en tu propia cocina. ¿Te animas a probarlo?
Tl;dr
- Receta rápida y fácil de milanesa de calabaza.
- Ingredientes básicos como calabaza, ajo, huevos y mostaza.
- Paso a paso detallado para la preparación.
- Consejos para un resultado óptimo y variaciones del plato.
Una receta sencilla y saludable: milanesa de calabaza
La cocina casera tiene la increíble capacidad de ofrecer platos sabrosos, económicos y saludables. Un ejemplo perfecto de esto es la milanesa de calabaza, una receta fácil de preparar que requiere pocos ingredientes.
Ingredientes esenciales
Para preparar este plato, necesitarás:
- 1 calabaza
- 1 diente de ajo
- 2 huevos
- 1 cucharada sopera de mostaza
- 100 g de harina
- 100 g de avena arrollada
- 5 cucharadas de copos de maíz sin azúcar
Pasos para la preparación
El proceso de elaboración es sencillo y directo:
- Lave, pele y corte la calabaza en rodajas.
- Coloque aceite, ajo picado y especias en una asadera con las rodajas de calabaza.
- Hornee durante 15 minutos, luego retire y deje enfriar las rodajas.
- Prepare una mezcla con los huevos y la mostaza, y coloque la harina y el empanizado en recipientes separados.
- Pase las rodajas de calabaza por la harina, luego por la mezcla de huevos y finalmente reboce en el empanizado.
- Coloque las rodajas empanizadas en una placa aceitada y hornee a 200 grados.
Recomendaciones para un resultado óptimo
Es importante recordar que durante la primera cocción, las rodajas de calabaza no deben quedar demasiado blandas. El empanizado puede prepararse con avena, panko, frutos secos o queso rallado. Además, “podés agregarle queso a tu milanesa y hacerla rellena para disfrutar de más sabor”.
Opinión editorial
Esta receta de milanesa de calabaza es un ejemplo perfecto de cómo la cocina casera puede ser saludable, económica y deliciosa. Con ingredientes básicos y un proceso de preparación fácil, es una opción ideal para cualquier comida. Además, la capacidad de personalizar el plato con diferentes empanizados y rellenos permite a cada cocinero hacerlo suyo. ¡Buen provecho!