Receta rápida y fácil: Cómo preparar una pizza al estilo Chicago paso a paso
Además de las tradicionales pizzas de media masa y "a la piedra", el universo de las pizzas está constantemente incorporando nuevos estilos. ¿Te gustaría probar alguna de estas nuevas variedades?
Tl;dr
- Receta de pizza estilo Chicago, diferente a la argentina.
- La masa y el relleno contienen ingredientes comunes.
- La salsa se coloca encima del queso.
- El procedimiento incluye la preparación de la masa, relleno y salsa.
Una delicia de Chicago en tu cocina
Imagina sorprender a tus seres queridos con una comida internacional, pero preparada en tu propia cocina. Hoy, te traemos una receta de pizza estilo Chicago, un plato que se caracteriza por su gruesa base, un generoso relleno y la peculiaridad de tener la salsa de tomate por encima del queso.
Preparando la base
Para la masa, necesitarás 400g de harina de trigo, 250ml de agua tibia, 50ml de aceite de oliva, 7g de levadura seca, una cucharadita de azúcar y sal. Elaborar la masa es sencillo: mezcla estos ingredientes hasta conseguir una textura suave y elástica, deja reposar hasta que doble su tamaño.
El relleno: la esencia del sabor
Para el relleno, requerirás 300g de mozzarella en rodajas, 200g de salchicha de cerdo desmenuzada, una cucharada de aceite de oliva, una cebolla mediana, un pimiento verde, 200g de champiñones (opcional) y orégano, sal y pimienta al gusto. Saltea los vegetales en aceite de oliva, condimenta y distribuye sobre la mozzarella.
Añadiendo el toque final: la salsa
La salsa se compone de 400g de tomate triturado, 2 dientes de ajo, una cucharadita de azúcar y orégano, sal y pimienta al gusto. Cocina estos ingredientes a fuego medio hasta espesar. Vierte la salsa sobre el relleno y hornea durante 25-30 minutos a 220°C. Deja enfriar antes de servir.
Opinión editorial
Preparar una pizza estilo Chicago en casa es una excelente manera de experimentar con la cocina internacional. Esta receta, con ingredientes fácilmente accesibles, te permitirá disfrutar de una experiencia culinaria auténtica sin salir de casa. ¡No esperes más, aventúrate a probar nuevos sabores!