Prepara un delicioso lomo a la mostaza en minutos: Guía paso a paso
Una receta simple y con pocos ingredientes que puedes fácilmente preparar en tu hogar. ¿Te gustaría aprender cómo hacerla?
Tl;dr
- Receta rápida y fácil de lomo a la mostaza.
- Ingredientes necesarios para la preparación.
- Pasos para hacer lomo a la mostaza.
- Sugerencias y recomendaciones para la receta.
Una receta exquisita: El lomo a la mostaza
Hoy vamos a aprender a elaborar un delicioso lomo a la mostaza, un plato sencillo y de fácil preparación que puede ser acompañado con puré, papas al horno o incluso arroz blanco. Esta carne tierna y jugosa es un deleite para el paladar.
Los ingredientes para nuestro lomo a la mostaza
- 1/2 kilo de lomo
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- Caldo
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Cerveza
Elaboración paso a paso de nuestro lomo a la mostaza
El primer paso es calentar una sartén con aceite de oliva y dorar el lomo salpimentado. Una vez dorado, se retira de la sartén. A continuación, se dora la cebolla en la misma sartén, se añade la cerveza y se espera a que se evapore.
Luego, se vuelve a incorporar la carne a la sartén, se añade la mostaza, el caldo y el ajo, se tapa y se cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la salsa alcance la consistencia deseada.
Recomendaciones para un lomo a la mostaza perfecto
- Para una salsa de mostaza más cremosa, se puede agregar crema de leche.
- Si no te gusta la cerveza, puedes utilizar vino blanco como alternativa.
- Al final de la preparación, se puede acompañar el lomo con un poco de verdeo.
- Las hierbas aromáticas son una gran aliada para darle un sabor más fuerte a la preparación.
Opinión editorial
En mi experiencia, la cocina es un arte y cada receta una obra maestra. El lomo a la mostaza es un plato que combina la sencillez con el sabor, y la posibilidad de personalizarlo con nuestras preferencias lo hace aún más especial. No dudes en experimentar y, sobre todo, disfrutar del proceso y del resultado final.