La mejor hora para tomar café y mejorar tu estado de ánimo
ADN
Un equipo de investigadores ha identificado el momento óptimo del día en que el consumo de café potencia sus beneficios sobre el estado de ánimo, arrojando nueva luz sobre cómo esta popular bebida puede influir positivamente en nuestro bienestar emocional.
Tl;dr
- El café mejora el ánimo, sobre todo por la mañana.
- El efecto positivo no depende de hábitos ni ansiedad.
- Consumirlo tarde puede afectar el sueño.
El café, un ritual cotidiano bajo la lupa de la ciencia
El aroma de una taza de café recién hecho acompaña el despertar de millones, consolidando una costumbre tan universal como antigua. Sin embargo, no deja de intrigar a la comunidad científica, que sigue explorando los matices de este hábito matinal. Una investigación reciente, realizada conjuntamente por especialistas de la Universidad de Bielefeld y la Universidad de Warwick, arroja nueva luz sobre cómo varía el efecto del café según la hora a la que se consume.
Efecto positivo matutino: más allá del perfil psicológico
Durante cuatro semanas, un grupo de 236 jóvenes adultos participó en un seguimiento exhaustivo: varias veces al día, informaban mediante su móvil sobre su estado de ánimo y el consumo reciente de bebidas con cafeína. El resultado ha sorprendido incluso a los expertos. Justin Hachenberger, investigador principal en la Universidad de Bielefeld, resume: los beneficios anímicos del café se concentran principalmente durante las primeras horas del día y se mantienen constantes sin importar el nivel de ansiedad previo o las costumbres personales en torno a la bebida. Así, ni quienes consumen más café ni aquellos con mayor propensión a la preocupación parecen experimentar variaciones en este estímulo positivo.
Mecanismo cerebral y paralelismos en la naturaleza
La explicación reside en un proceso bien conocido pero fascinante: la cafeína bloquea ciertos receptores cerebrales —concretamente los asociados a la adenosina— generando una sensación inmediata de energía y alerta. Según Anu Realo, profesora en la Universidad de Warwick, parte del efecto revitalizante matinal podría vincularse también al alivio del «síndrome de abstinencia» tras una noche sin cafeína, incluso en consumidores moderados. Es curioso observar que esta búsqueda energética no es exclusiva del ser humano; en el mundo animal, especies como las abejas también muestran preferencia por néctares ricos en cafeína.
Pautas para un consumo responsable
Varios elementos explican por qué conviene disfrutar del café con cierta moderación:
- Un exceso puede derivar en dependencia.
- Ingerirlo en horas tardías altera claramente el sueño.
Así pues, saborear cada sorbo durante la mañana parece la mejor opción para aprovechar sus virtudes sin sacrificar el descanso nocturno. En definitiva, ese pequeño placer diario ofrece un impulso natural siempre que se consuma con criterio y mesura.