Innovador disco ecológico sin plástico: el fin de las cápsulas de café
Estamos hablando de tabletas de café que son biodegradables y hechas completamente de ingredientes naturales. ¿Te imaginas disfrutando de tu café matutino sin dañar el medio ambiente?
Tl;dr
- El mercado de cápsulas de café sigue creciendo.
- Se estima que medio millón de toneladas de cápsulas terminan en basurales.
- La empresa Keurig está desarrollando cápsulas compostables y sin plástico.
- Se proporcionan instrucciones sobre cómo usar cápsulas recargables en cafeteras Nespresso.
El auge del café encapsulado
A pesar de su creciente popularidad tanto en Argentina como en todo el mundo, el mercado de las cápsulas de café de uso único no está exento de problemas. Las cápsulas Nespresso, que han dominado el mercado, generan una enorme cantidad de residuos, con un estimado de medio millón de toneladas de cápsulas desechadas anualmente.
Un paso hacia la sostenibilidad
La empresa Keurig, conocida por sus cápsulas K-Cups, está abordando este problema de frente. Su innovación, las “K-Rounds”, son cápsulas compostables y libres de plástico y aluminio. Estas cápsulas, recubiertas de celulosa y alginato, se lanzarán junto con la nueva máquina Keurig Alta en 2025.
Las K-Rounds están hechas de granos de café tostados que se muelen y presionan en una especie de “mini tortita”. La principal ventaja de estas cápsulas es que se pueden desechar de la misma forma que los residuos de café normales. Aunque Keurig aún está trabajando en el proceso de certificación, espera poder etiquetar pronto las K-Rounds como “compostables certificadas”.
Uso de cápsulas recargables en cafeteras Nespresso
Además de las innovaciones de Keurig, los usuarios de Nespresso pueden optar por cápsulas recargables. Estas cápsulas, disponibles en plástico y acero inoxidable, son compatibles con varios modelos de cafeteras Nespresso. Los usuarios pueden llenar las cápsulas con el café molido de su elección, lo que les permite una mayor personalización de su café.
Las instrucciones para el uso correcto de estas cápsulas recargables incluyen:
- Selección y llenado de la cápsula.
- Elección del café y grado de molido.
- Preparación del café y limpieza de la cápsula.
Opinión editorial
El camino hacia la sostenibilidad es un viaje continuo. Es alentador ver a empresas como Keurig tomando medidas proactivas para abordar el problema de los residuos generados por las cápsulas de café. Sin embargo, también es importante que nosotros, como consumidores, hagamos nuestra parte. El uso de cápsulas recargables es un paso en la dirección correcta. Al final del día, disfrutar de una taza de café no debería costarle a la Tierra.