Elabora un Calzone en minutos: Guía rápida y sencilla
Este plato italiano ha conquistado las mesas argentinas gracias a su sabor inconfundible. ¿Ya lo has probado?
Tl;dr
- Receta de calzone casero facil y rápido.
- Ingredientes de la receta incluyen harina, agua, levadura, aceite de oliva, y varios rellenos.
- Paso a paso detallado para la preparación del plato.
- Recomendaciones para mejorar la receta.
El arte de la cocina italiana en casa: Calzone
Si alguna vez has anhelado el sabor auténtico de la cocina italiana en la comodidad de tu hogar, entonces estás de suerte. Hoy, vamos a explorar cómo hacer Calzone, un plato icónico de la gastronomía italiana, de manera sencilla y con ingredientes cotidianos.
Los ingredientes para un calzone perfecto
Para dar vida a este plato, necesitarás:
- Harina de trigo, agua tibia, levadura, sal y aceite de oliva para la masa.
- Salsa de tomate, mozzarella rallada, jamón cocido, champiñones, cebolla y pimiento verde para el relleno.
- Y por supuesto, orégano, sal y pimienta para darle ese toque final de sabor.
El paso a paso del éxito
El proceso de preparación del calzone es tan sencillo como “mezclar, amasar, rellenar, doblar y hornear”. Primero, se disuelve la levadura en agua tibia y luego se añaden la harina, la sal y el aceite de oliva. Una vez que se obtiene una masa homogénea, se amasa durante unos diez minutos hasta que se vuelva suave y elástica.
Mientras la masa reposa y duplica su tamaño, se prepara el relleno. Se sofríen la cebolla y el pimiento verde, se añaden los champiñones, la salsa de tomate, el orégano, la sal y la pimienta, y se dejan cocinar a fuego lento. Finalmente, se divide la masa, se rellena, se dobla y se hornea hasta que esté dorada.
Consejos para un calzone inolvidable
Un par de recomendaciones pueden hacer toda la diferencia en tu receta. Por ejemplo, es importante dejar levar la masa en un espacio cálido para que tome volumen. Además, el uso de hierbas aromáticas puede añadir más sabor a tu plato. Recuerda que los ingredientes del relleno pueden variar según tus gustos.
Opinión editorial
El arte de la cocina italiana va más allá de la simple preparación de alimentos. Es un viaje de sabores y aromas que nos invita a explorar y experimentar. Esta receta de calzone es un ejemplo perfecto de cómo, con ingredientes simples y pasos sencillos, podemos traer un pedacito de Italia a nuestra mesa.