El secreto uruguayo de la parrilla de Riquelme que realza el sabor de los asados en Boca

El presidente del club siempre se enorgullece de los asados que prepara en la sede. ¿Has tenido la oportunidad de probar uno de ellos?

Un Superclásico y un asado lleno de expectativas

Este domingo, una vez más, los corazones de los fanáticos del fútbol argentino latirán al ritmo del Superclásico entre Boca y River. El entusiasmo es palpable, pero hay algo que distingue a este encuentro: el ritual del asado de Juan Román Riquelme.

El ritual del asado: unión y motivación

Antes de cada desafío trascendental, el club organiza un asado de camaradería. Este evento, más que una simple comida, busca fortalecer los lazos entre los jugadores, el cuerpo técnico y la dirigencia. Es una estrategia para motivar a todos los integrantes del equipo y prepararlos para el enfrentamiento venidero.

El toque uruguayo en la parrilla

Lo que pocos conocen es la «elección uruguaya» que se esconde detrás de este rito. La parrilla bostera emplea un sistema de fierros característico de la forma de cocción uruguaya. En contraposición a la parrilla argentina en forma de “V”, la uruguaya se compone de varillas de hierro redondas, lo que permite que la grasa de la carne caiga sobre las brasas y ahúme más la carne.

Además, se dice en Uruguay que ellos usan leña y en Argentina carbón, lo que supuestamente haría que el asado pierda sabor. Este punto, sin embargo, podría ser discutible según las diferentes regiones del país.

La esperanza depositada en Edison Cavani

Riquelme no solo confía en la parrilla uruguaya, sino también en el delantero uruguayo Edison Cavani. Esperan que Cavani pueda romper su mala racha y marque goles en el Monumental. Si cumple, seguramente le espera un súper asado para celebrar una victoria necesaria para el conjunto xeneize.