Descubre y aprende a preparar el plato favorito de Tini Stoessel
La artista es una gran fanática de la milanesa de bacalao acompañada de papas fritas, y siempre se complace con un exquisito tiramisú de postre. ¿Ya has probado alguna vez esta combinación?
Tl;dr
- Tini Stoessel prefiere las milanesas de bacalao.
- La receta se originó con su abuela María Luisa.
- El bacalao no requiere procesamiento previo con sal.
- La combinación preferida de Tini es con papas fritas y tiramisú.
El plato favorito de Tini Stoessel: Milanesas de Bacalao
La aclamada cantante Tini Stoessel tiene una afición culinaria que puede sorprender a muchos de sus fans. Su plato favorito es las milanesas de bacalao, una receta tradicional que aprendió de su querida abuela María Luisa, con quien vivió hasta los 14 años.
Origen del plato
Aunque la milanesa es originaria de Milán, Italia, ha encontrado un lugar especial en los corazones “y estómagos” de los argentinos. Se puede preparar de diversas formas, con carne de res, pollo o pescado, sola o acompañada de salsa y queso fundido. Sin embargo, para Tini, la milanesa de bacalao de su abuela es insuperable.
El ingrediente principal: El Bacalao
El bacalao es un pescado de carne blanca, rico en proteínas y bajo en grasas, que se consume ampliamente en Argentina, especialmente durante la Semana Santa. Aunque su preparación tradicional incluye un proceso de salazón, la receta de Tini no requiere de este paso.
La receta de Tini Stoessel
Para preparar las milanesas de bacalao al estilo de Tini, necesitarás bacalao desalado, huevos, ajo y perejil, sal y pimienta, pan rallado y aceite para freír. El pescado se cuece a medias, se desmenuza y se pasa por el huevo batido y condimentado, luego por el pan rallado y finalmente se fríe hasta que esté crujiente y dorado.
Para acompañar este plato, Tini prefiere las papas fritas y para el postre, un delicioso tiramisú. Sin embargo, esta es solo su versión, puedes experimentar con tus propias combinaciones.
Opinión editorial
Es fascinante cómo las recetas familiares pueden influir en nuestras preferencias culinarias. Tini Stoessel no solo muestra su talento en la música, sino también su amor por la tradición culinaria de su familia. Su plato favorito, las milanesas de bacalao, sirve de recordatorio de que la comida es más que solo nutrición, es un vínculo con nuestra historia y nuestras raíces.