Descubre el único alimento que redujo su precio en diciembre y la razón detrás de ello
En diciembre de 2023, el tomate redondo se destacó como el único producto que resistió la tendencia inflacionaria. ¿Qué hizo tan especial a este alimento frente a la inflación?
Tl;dr
- Los precios de los alimentos están inflando, menos el tomate.
- El precio del tomato cayó un 24,5% en diciembre.
- Esta reducción desafía la tendencia del mercado.
- Factores como oferta/demanda y clima pueden influir.
El tomate desafía la tendencia inflacionaria
En un año marcado por la elevada inflación en los precios de los alimentos, el tomate redondo ha logrado destacar como una excepción. A pesar de que la mayoría de los productos alimenticios han experimentado aumentos notables, los datos recientes del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) revelan una disminución significativa en el precio del tomate.
Una disminución notable
En noviembre de 2023, el precio del kilo de tomate redondo se situó en $1187,84. No obstante, para el asombro de consumidores y analistas, este precio descendió a $896,42 en diciembre, lo que representa una contracción del 24,5%. Esta caída del precio del tomate se erige como un “caso aislado” en un panorama donde la mayoría de los alimentos y bebidas no alcohólicas registraron aumentos significativos en el último mes del año.
Contra toda expectativa
Esta reducción contradice la tendencia general observada en el mercado, con productos como el limón, el aceite, el arroz y la harina viendo aumentos superiores al 50%. El 2023 ha sido un año desafiante para la economía, con una inflación acumulada en alimentos de 251,3% y un Índice de Precios al Consumidor (IPC) del 211,4%. En este contexto, la situación del tomate redondo resulta especialmente notable.
Un respiro para los consumidores
El producto no solo desafió la tendencia inflacionaria general, sino que también proporcionó un respiro, aunque pequeño, a los consumidores que luchan contra un aumento constante en los costos de la canasta básica de alimentos.
Opinión editorial
El caso del tomate redondo nos recuerda que incluso en los momentos más desafiantes, siempre hay excepciones que pueden ofrecer alivio. Aunque la caída del precio del tomate puede ser temporal, es un recordatorio de la importancia de la adaptación y la resiliencia en tiempos de incertidumbre económica.