Descenso en las exportaciones de carne vacuna en octubre
El año pasado, las exportaciones disminuyeron en un 10,1%, y las monedas liquidadas cayeron en un 32,6%. La tasa promedio por tonelada fue de US$3777, un 40% menos que en mayo de 2022. ¿Cómo afectará esta baja a la economía a largo plazo?
Tl;dr
Descenso en las exportaciones de carne vacuna
Las cifras recientes muestran una “caída significativa” en las exportaciones de carne vacuna en octubre, tanto en términos de volumen como de ingresos monetarios. A pesar de que los volúmenes exportados en los primeros diez meses de 2023 fueron un 6,2% superiores a los del mismo periodo en 2022, se generaron un 23,3% menos de divisas.
Fluctuaciones en el valor de la carne
El valor promedio de exportación de la carne bovina refrigerada y congelada en octubre fue de US$3777 por tonelada, representando un descenso del 6,5% respecto a septiembre y un 25% menor que el promedio de octubre de 2022. Este descenso en los precios presenta una “tendencia a la baja” en los principales mercados desde mayo de 2022.
China, el principal destino
China se mantiene como el principal destino de exportación, representando más del 80% de los volúmenes exportados en octubre de 2023. Sin embargo, el precio medio de las ventas a China ha caído significativamente, situándose en torno a los US$3400 por tonelada, muy por debajo del máximo de US$5900 obtenido en mayo de 2022.
Exportaciones de menudencias y preparaciones
Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina en octubre totalizaron un volumen de 9,5 mil toneladas, con un valor de US$12,8 millones. Cabe destacar que durante los primeros diez meses de 2023, las ventas de estos productos ascendieron a un volumen de 117,5 mil toneladas, por un valor de US$165,4 millones.
Opinión editorial
Las cifras recientes reflejan una realidad preocupante para la industria de la carne. A pesar de un incremento en los volúmenes exportados, la caída en los ingresos y los precios promedio sugiere un mercado volátil y desafiante. Sin embargo, es importante recordar que estos ciclos son comunes en la economía global. Es crucial que la industria se adapte a estos cambios, buscando nuevas estrategias y mercados para asegurar su sostenibilidad a largo plazo.