De Argentina a Miami: La historia del restaurante favorito de Messi para delivery
Agustina D'Apolito ha traído a Florida la receta de helados de su abuelo y una valiosa lección: la importancia de asociar al dueño con la marca. Así, dirige su negocio diariamente, atrayendo a numerosos famosos con su cocina fusión italoargentina. ¿Quieres probar su helado único?
Tl;dr
- Agustina D’Apolito, nieta del fundador de Freddo, abrió un restaurante en Miami que es favorito de Lionel Messi.
- Planea abrir otro local y está en negociaciones con el Inter de Messi para manejar el restaurante del estadio.
- Trabajó para empresas multinacionales, pero decidió volver al sector gastronómico y abrir su propio restaurante en Miami.
- El restaurante, llamado “Tatore” en honor a su abuelo, ofrece comida casera italiana y se ha convertido en un favorito entre los argentinos en Miami.
De la Multinacional a la Gastronomía
Agustina D’Apolito, con una carrera en economía y experiencia en empresas multinacionales como British Petroleum y Coca-Cola, decidió cambiar de rumbo. Decidió volver al sector gastronómico, un campo familiar para ella, ya que es nieta del fundador de la tradicional heladería Freddo, Salvatore Guarracino.
Un Emprendimiento con Sabor Familiar
Agustina abrió hace ocho años el restaurante “Tatore” en Miami, un homenaje a su abuelo. El restaurante ofrece una cocina fusión italoargentina, y ha ganado popularidad entre los argentinos en Miami, incluyendo a Lionel Messi, que prefiere el servicio de delivery del restaurante.
Expansión del Negocio
Con el éxito de “Tatore”, Agustina tiene planes de expansión. Está a punto de abrir otro local en Miami y está en negociaciones avanzadas con el Inter de Messi para ser la firma a cargo del restaurante del estadio. A pesar de los desafíos, Agustina ha sabido adaptarse y crecer, con el respaldo de su madre y la sabiduría de su abuelo.
El Éxito de Tatore
El secreto del éxito de “Tatore” radica en su comida casera italiana y los valores familiares. Agustina ha mantenido la enseñanza de su abuelo de trabajar duro y estar presente en el negocio. Además, ha sabido atraer a una clientela variada, con personalidades famosas en la lista de visitantes del restaurante.
Opinión editorial
El caso de Agustina D’Apolito es una inspiración para los emprendedores. Su decisión de abandonar el mundo corporativo y apostar por su pasión, la gastronomía, demuestra que el éxito puede ser alcanzado a través de la dedicación, el trabajo duro y el mantenimiento de los valores familiares. Su habilidad para adaptarse y expandir su negocio en un mercado competitivo es un modelo a seguir.