¿Cuánto cuesta el kilo de asado, vacío y entraña hoy? Descubre los precios de la carne
Tras un incremento en los precios de la carne en diciembre, se ha registrado una disminución reciente. Sin embargo, los cortes alternativos siguen ganando popularidad como opción económica para el asado. ¿Te has animado a probarlos?
Tl;dr
- Variaciones significativas en los precios de la carne.
- Precios actuales de los cortes más populares para la parrilla.
- Comparativa de precios en supermercados y carnicerías.
- Descripción de seis cortes económicos para la parrilla.
Fluctuaciones en el mercado de la carne
En las últimas semanas, el precio de la carne ha experimentado importantes altibajos. De los cortes más populares para la parrilla, los precios oscilan actualmente entre $5.720 y $8.990 el kilo, variando según el lugar de compra.
Cortes populares y sus precios
Entre los cortes más demandados para un asado encontramos el Asado, el Vacío y la Entraña. Según las carnicerías, sus precios actuales serían Asado: $6.600 kg, Vacío: $8.990 kg y Entraña: $6.500 kg.
Comparativa de precios en supermercados
Un relevamiento de precios realizado por TN en los principales supermercados mostró diferencias en los precios. En promedio, el Asado se sitúa en $5.720, el Vacío en $6.988 y la Entraña en $8.205.
Opciones económicas para la parrilla
Además de estos cortes populares, hay opciones más económicas que ofrecen un sabor excepcional a la parrilla. Entre ellos se encuentran la Cima, la Punta de paleta, la Marucha, la Tortuguita, la Riñonada y la Arañita. Todos estos cortes son sabrosos y tiernos, y pueden ser una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de un buen asado sin gastar demasiado.
Opinión editorial
El asado es una tradición arraigada en nuestra cultura y, a pesar de las fluctuaciones en los precios de la carne, seguimos buscando la mejor manera de disfrutarlo. Los cortes económicos mencionados son una prueba de que la calidad puede encontrarse a buen precio, y que la clave está en saber elegir y cocinar adecuadamente cada corte. En definitiva, cada asado es una oportunidad para descubrir nuevos sabores y compartir momentos en torno a la parrilla.