Crecimiento del 46% en la cosecha de trigo de Córdoba, aún siendo la segunda más baja de la década
La Bolsa de Cereales de la provincia reportó una importante recuperación en la producción, que alcanzó 1.529.700 toneladas, tras ser afectada por una de las peores sequías históricas en la campaña anterior. Sin embargo, aún se encuentra por debajo de la media histórica. ¿Cómo se podría mejorar la producción para superar este promedio?
Tl;dr
- La cosecha de trigo en Córdoba aumentó un 46% interanual.
- La mejora se debió al incremento de rendimientos y superficie sembrada.
- El tonelaje es el segundo más bajo de la última década.
- Se sembraron casi 970 mil hectáreas, la menor superficie desde 2015/16.
Incremento en la cosecha de trigo en Córdoba
El sector agrícola de Córdoba ha experimentado un crecimiento significativo en su producción de trigo, con un aumento del 46% interanual, alcanzando 1.529.700 toneladas, según la Bolsa de Cereales de la provincia.
Factores de mejora
Esta mejora se debe principalmente a dos factores: mayores rendimientos y un incremento en la superficie sembrada. El rendimiento promedio provincial, considerando tanto los valores en secano como bajo riego, fue de 20,1 quintales por hectárea. Sin embargo, a pesar de este crecimiento, el informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba revela que el tonelaje alcanzado es el “segundo menor de la última década”.
Superficie sembrada y rendimiento
En la campaña invernal 2023/24, se sembraron casi 970 mil hectáreas, representando una reducción del 6% en comparación con la campaña anterior. Del total de superficie, un 10% se destinó como cultivo de cobertura y el 11% se perdió debido a las malas condiciones climáticas. El rendimiento promedio ponderado (considerando secano y bajo riego) de la campaña fue de 20,1 qq/ha, lo que significa un aumento del 30% con respecto al año pasado, pero una caída del 22% comparado con el rendimiento promedio histórico (2007-2022).
Sanidad y contexto económico
El cultivo de trigo también se vio afectado por diversas plagas y enfermedades a lo largo de su ciclo de desarrollo. En términos económicos, los precios a cosecha para la campaña 2023/24 fueron menores a los observados durante el ciclo previo. El valor bruto estimado para la campaña 2023/24 sería de US$ 378 millones, el valor más bajo considerando la serie histórica de la Bolsa de Cereales de Córdoba.
Opinión editorial
Los datos indican una dinámica compleja en la agricultura de Córdoba. Aunque el aumento interanual de la cosecha de trigo es un dato alentador, el panorama general muestra una disminución en la superficie sembrada y la presencia de plagas y enfermedades. Es crucial que los agricultores y las autoridades trabajen juntos para superar estos desafíos y garantizar la sostenibilidad y el crecimiento continuo de este sector vital.