cocina

Cómo mejorar tu gratín de coliflor con este truco casero

Las recetas tradicionales esconden secretos transmitidos de generación en generación. Una sencilla técnica casera, rescatada del recetario...

Frecuencia recomendada para cambiar la esponja de cocina y evitar bacterias

La esponja de cocina es uno de los utensilios más utilizados y, al mismo tiempo, uno de los más propensos a acumular bacterias. Conocer cada...

Cómo hacer frangipane ligera sin perder su sabor original

Descubrir cómo lograr una frangipane más ligera sin perder el sabor tradicional es posible gracias a un sencillo truco culinario. Este método...

Cómo hacer salsa de ostras casera fácil y deliciosa

La salsa de ostras, apreciada por su sabor intenso y versatilidad en la cocina asiática, puede elaborarse fácilmente en casa. Descubre cómo...

Beneficios y recetas del vegetal olvidado imprescindible en invierno

En la temporada invernal, un vegetal poco conocido emerge como protagonista en la cocina, ofreciendo nuevas posibilidades gastronómicas y sabores...

Error común al hacer galette des rois con hojaldre

La tradicional galette des rois, protagonista en la Epifanía francesa, puede arruinarse fácilmente si no se manipula correctamente la masa...

Cómo elegir el mejor queso para raclette según expertos

La reconocida revista 60 Millions de consommateurs ha sorprendido a los amantes de la raclette al revelar un consejo poco habitual para seleccionar...

Cómo picar ajo fácilmente: truco rápido y sencillo

Una técnica inesperada está facilitando considerablemente la preparación del ajo en la cocina, permitiendo a cualquier persona cortar este...

Cómo mantener el gratinado dorado al recalentar tu gratén

Conseguir que el gratín recalentado conserve una superficie dorada y crujiente puede parecer difícil. Sin embargo, existe un truco infalible...

Cómo hacer una raclette perfecta sin máquina: truco de experto

Un especialista en quesos revela una ingeniosa alternativa para disfrutar de una raclette gourmet en casa, incluso si no se dispone del tradicional...

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