Chaco abre nuevas oportunidades con la exportación de pacú a Estados Unidos
Desde esa provincia, se realizó la primera exportación a Norteamérica con un total de 7 toneladas, las cuales fueron certificadas por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). ¿Cómo impactará esto en las relaciones comerciales?
Tl;dr
- SENASA certifica primera exportación de pacú a EE.UU.
- La empresa arrocera desarrolla un modelo de producción sostenible.
- El modelo combina eficientemente la agricultura y la acuicultura.
- La iniciativa promueve prácticas sustentables en la industria acuícola.
El primer envío de pacú a Estados Unidos
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) ha certificado la primera exportación de 7 toneladas de pacú (Piaractus mesopotamicus) a los Estados Unidos, originaria de la provincia de Chaco. Esta es una gran noticia para la industria acuícola argentina, que ha estado trabajando para desarrollar productos de alta calidad y sostenibilidad.
Un modelo de producción innovador
Este logro es el resultado de un innovador modelo de producción desarrollado por una empresa arrocera. Esta empresa ha creado el “pacú Teko”, un producto que destaca por su calidad y su enfoque sostenible.
El modelo de producción se basa en un sistema de rotación de actividades con dos ciclos bien definidos. En el primero, las parcelas se preparan para el cultivo de arroz. Después de la cosecha, las parcelas se inundan para dar inicio a la siguiente fase: la crianza de pacú.
El papel del SENASA
El SENASA ha jugado un papel crucial en este proyecto, brindando asesoramiento y apoyo desde el inicio. Incluso durante las diferentes etapas del proceso productivo, el organismo ha estado presente, asegurando la calidad y seguridad del producto final.
Expansión al mercado internacional
Con la certificación del SENASA, la empresa recibió la autorización para exportar el 13 de abril del año pasado. Desde entonces, ha realizado su primera venta a los Estados Unidos, enviando 7 toneladas de pacú a California. Esto representa una nueva puerta de expansión hacia otros países de la región, más allá del mercado interno argentino.
Opinión editorial
Este logro es un testimonio del potencial y la adaptabilidad de la industria acuícola argentina. La combinación creativa de la agricultura y la acuicultura en este modelo de producción demuestra que es posible generar productos de alta calidad sin sacrificar la sostenibilidad. Sin duda, esta es una iniciativa que debería servir de ejemplo para el resto de la industria.