Alza del 4,6% en precios de alimentos en la primera semana de enero: ¿cuáles incrementaron más?
Durante el último mes, la inflación ha alcanzado un 30,8%, provocando una disminución estimada de las ventas en un 50% debido a los aumentos de precios en los productos de las góndolas. ¿Cómo impactará esto en la economía a largo plazo?
Tl;dr
- Los precios de los alimentos subieron un 4,6% a principios de enero 2024.
- Los condimentos y los panificados experimentaron los mayores incrementos.
- Los alimentos registraron una inflación promedio del 30,8% en las últimas cuatro semanas.
- Se estima que la inflación de enero cerrará entre el 25 y 28%.
Alza en los precios de alimentos
El 2024 comenzó con un fuerte golpe al bolsillo de los consumidores. Según datos recientes, el costo de los alimentos aumentó notablemente, con un incremento del 4,6% en los primeros días de enero. Este porcentaje, aunque más bajo que el de la semana anterior, sigue siendo alarmante.
Productos con mayores incrementos
En particular, los condimentos y los productos de panadería fueron los que más aumentaron, con incrementos del 25,68% y 9,84% respectivamente. Le siguen el azúcar y las carnes, con aumentos del 5,51% y 4,41% respectivamente. “Los panificados fueron la categoría más influyente en la inflación semanal”, explica la consultora LCG.
Inflación en las últimas semanas
El último relevamiento de inflación en alimentos muestra una inflación promedio del 30,8% en los alimentos durante las últimas cuatro semanas. Las cifras son aún más preocupantes para los productos de la canasta básica, que registraron un aumento del 32,5% durante el mismo periodo. “Cinco de las 10 categorías relevadas mostraron subas superiores al 30%”, apunta la consultora.
Estimaciones para los próximos meses
Las proyecciones para los próximos meses no son alentadoras. Desde INDECOM, se estima que la inflación de enero se situará entre el 25 y el 28%. En cuanto a febrero, se espera que la inflación se mantenga en dos dígitos, aunque por debajo de la de enero.
Opinión editorial
Estas cifras son una llamada de atención sobre la gravedad del problema inflacionario en nuestro país. Es imperativo que se adopten medidas eficaces para frenar esta escalada de precios y proteger el poder adquisitivo de los consumidores. La inflación, lejos de ser un simple indicador económico, tiene un impacto directo en la calidad de vida de las personas y en su capacidad para acceder a bienes y servicios básicos. No podemos permitir que siga avanzando sin control.