Alarma en Córdoba: carne en mal estado intoxica a 50 personas
Las personas afectadas experimentaron vómitos, diarrea, fiebre y dolores abdominales. El minimercado que vendía la carne fue cerrado. ¿Podría haberse evitado este incidente con mejores medidas de seguridad alimentaria?
Tl;dr
- 50 personas intoxicadas por carne en mal estado en Capilla del Monte.
- Los afectados presentaron vómitos, diarreas, fiebre y dolores abdominales.
- La carne fue comprada en un minimercado local, ahora clausurado.
- Posible preocupación por más personas afectadas que aún no han consumido la carne.
Intoxicación alimentaria en Capilla del Monte
La tranquilidad de la localidad cordobesa de Capilla del Monte se vio sacudida cuando al menos 50 personas resultaron intoxicadas tras consumir carne en mal estado. Esta carne fue comprada en un minimercado local. Tras el incidente, la municipalidad ha ordenado la clausura del establecimiento.
Síntomas preocupantes
Las autoridades locales informaron que los afectados presentaron síntomas como vómitos, diarreas, fiebre y dolores abdominales. Estos desagradables efectos fueron consecuencia de consumir cortes de carne no aptos para el consumo humano.
Denuncias en redes sociales
Este incidente salió a la luz la semana pasada cuando varios vecinos publicaron en redes sociales que la carnicería del minimercado estaba vendiendo “carne podrida”. Según informó el medio local El Diario de Carlos Paz, afirmaban que la carne estaba “contaminada” y pedían que se la retirase del mercado para evitar más afectados.
Inspección y cierre preventivo
Las autoridades locales realizaron una inspección en el minimercado tras recibir las denuncias. Durante la inspección, descubrieron que había carne vacuna almacenada en condiciones inapropiadas. Esto llevó al intendente de Capilla del Monte, Fabricio Díaz, a ordenar el cierre preventivo del comercio. Además, se clausuró otra tienda que vendía carne de manera clandestina.
Las personas afectadas se encuentran actualmente en proceso de recuperación. Sin embargo, la preocupación persiste, ya que existe la posibilidad de que haya más personas que compraron la carne, pero aún no la han consumido.
Opinión editorial
Este incidente ha marcado un hito en la importancia de la seguridad alimentaria. Es esencial que los reguladores y los consumidores estén alerta y exijan la máxima calidad en los productos alimenticios. La salud de la población debe ser siempre nuestra prioridad.