Ochratoxina A: alerta y retiro reciente de café contaminado
ADN
Recientemente, la presencia de ocratoxina A, una sustancia tóxica producida por ciertos hongos, ha sido la causa de un retiro de café en el mercado, poniendo en alerta a consumidores y autoridades sanitarias sobre los riesgos asociados a su ingesta.
Tl;dr
- Alerta sanitaria por café Monoprix Gourmet contaminado.
- Peligro de ochratoxina A: efectos graves en la salud.
- Campaña de devolución y reembolso activa hasta junio 2026.
Alerta alimentaria en el café de Monoprix Gourmet
El 30 de abril de 2026, una advertencia sanitaria sacudió a quienes frecuentan las estanterías de Monoprix. Un lote específico de café molido «Éthiopie» bajo la marca Monoprix Gourmet ha sido retirado del mercado por sospechas fundadas de contaminación con ochratoxina A, una sustancia tóxica que genera inquietud tanto entre consumidores como entre los expertos en seguridad alimentaria.
¿Por qué la ochratoxina A supone un riesgo?
No es la primera vez que la presencia de micotoxinas en productos básicos llama la atención de organismos reguladores. La ochratoxina A, producida por determinados hongos durante el secado de alimentos, representa un peligro potencialmente grave. Entre sus efectos, expertos como los analistas de Eurofins advierten sobre su carácter cancerígeno, además de daños renales, alteraciones inmunológicas y efectos neurotóxicos. Esta realidad resalta cuán importante es identificar a tiempo cualquier posible contaminación en la cadena alimentaria.
Detalles del producto y recomendaciones para consumidores
La alerta emitida señala claramente el producto implicado: paquetes de café molido «Éthiopie» (sachets de 250 gramos) identificados con el código de barras 3350031873942 (lote A22B), cuya fecha límite es el 22 de enero de 2028. Este artículo estuvo a la venta en toda la red nacional desde el 31 de diciembre de 2025. Frente a esta situación, las personas que hayan adquirido este café pueden optar por varias alternativas:
- Llevar el paquete a cualquier tienda Monoprix para recibir un reembolso inmediato;
- Desecharlo en casa si resulta más conveniente.
La campaña especial para devolver estos productos permanecerá vigente hasta el martes 30 de junio de 2026. Además, se ha habilitado una línea gratuita (0 800 08 40 00) para resolver cualquier duda o consulta relacionada.
Nueva llamada a la vigilancia en materia alimentaria
Este episodio vuelve a poner sobre la mesa el reto constante que implica garantizar la seguridad alimentaria. La rápida detección y actuación ante compuestos como la ochratoxina A pone en valor los controles realizados por instituciones especializadas como Rappel Conso. Y aunque resulte tentador pensar que incidentes así son poco probables, lo cierto es que conviene permanecer atentos incluso ante gestos cotidianos tan sencillos como disfrutar una taza de café.