7 cortes de carne vacuna ahora listos para exportación
La medida implementada bajo la administración de Alberto Fernández, que prohibía la exportación de los cortes de carne más populares entre los argentinos, ha sido oficialmente derogada por el Gobierno. ¿Cómo crees que esto afectará la economía local?
Tl;dr
- Argentina reanuda exportación de 7 cortes de carne populares.
- Decisión revierte la prohibición de exportación de 2023.
- Exportación de carne en 2023 alcanzó 920 mil toneladas.
- Reanudación de exportación podría significar 80,000 toneladas adicionales.
Regreso a los mercados internacionales
Argentina, conocida mundialmente por la calidad de su carne, ha anunciado que volverá a exportar siete cortes de carne populares que habían estado prohibidos hasta finales de 2023. Esta decisión revierte el decreto 911/21 emitido por el gobierno de Alberto Fernández.
Carnes populares a la venta
Los cortes que se exportarán son asado, vacío, falda, matambre, tapa de asado, nalga y paleta. Estos se venderán a precios que van desde $2,900 hasta $5,900 por kilo. Los cortes de carne se consideran populares y su exportación permitirá a Argentina ampliar su presencia en el mercado internacional.
Impacto en las exportaciones
La exportación de carne vacuna en 2023 cerró con 920 mil toneladas y un valor cercano de US$ 2700 millones, según cálculos del consorcio ABC. La reanudación de la exportación de estos siete cortes de carne en 2024 podría significar 80,000 toneladas adicionales, según Mario Ravettino, presidente de ABC.
Nueva normativa para la exportación
El “Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) habilitó, a partir del 1 de enero de 2024, la exportación de cortes bovinos frescos y de los denominados cortes preferidos frescos, enfriados o congelados”, según un comunicado oficial. Con esta nueva regulación, se espera que las exportaciones de carne de Argentina aumenten significativamente en 2024.
Opinión editorial
La decisión de reanudar la exportación de estos cortes de carne populares es una señal positiva para la economía argentina. No solo aumentará las exportaciones y los ingresos, sino que también reafirmará la reputación de Argentina como proveedor líder de carne de alta calidad en el mercado mundial. Sin embargo, debe haber un equilibrio para garantizar que los consumidores locales no se vean afectados por el aumento de los precios de la carne.