De imprenta a bodegón: La transformación familiar y su milanesa de nalga única
Este icónico establecimiento en una esquina de Chacarita se ha transformado con un éxito impresionante y ahora se ha convertido en un restaurante preferido por residentes de diversos barrios. ¿Ya reservaste tu mesa?
Tl;dr
- Una antigua imprenta en Chacarita se transforma en bodegón.
- El lugar conserva su identidad mientras ofrece una cocina moderna.
- La milanesa de nalga es la estrella del menú.
De imprenta a bodegón: un rinconcito de Chacarita se reinventa
La esquina de Jorge Newbery y Roseti en Chacarita ha sido escenario de una sorprendente metamorfosis. Durante más de cuatro décadas, esta esquina fue el hogar de una imprenta familiar. Hoy, en cambio, se ha convertido en un encantador bodegón que combina la esencia porteña con un toque contemporáneo, sin perder la identidad del lugar. El nuevo espacio, llamado Imprenta, conserva elementos originales del antiguo negocio, como el toldo verde y la lista de precios, evocando el espíritu de tiempos pasados.
Un encuentro entre lo clásico y lo moderno
La propuesta de Imprenta es producto de la pasión de tres socios por la gastronomía y la cultura barrial. Han logrado crear un bodegón que mezcla la informalidad de lo clásico con una propuesta culinaria moderna y ecléctica. El ambiente del restaurante es acogedor y pequeño, con detalles que invitan a recordar otras épocas, como las mesas y sillas retro.
Además, la vereda del lugar se ha transformado en un espacio favorito para disfrutar de una comida al aire libre, especialmente en los días cálidos de Buenos Aires.
La estrella del menú: la milanesa de nalga
Pese a la variedad de platos exquisitos que ofrece Imprenta, hay uno que destaca por encima de todos: la milanesa de nalga. Esta delicia ha adquirido fama de ser única, gracias a los comentarios positivos de los comensales que la han probado y la han recomendado. Sin embargo, «en Imprenta se pueden disfrutar otros platos exquisitos», como repollitos de Bruselas con hongos, tacos de cerdo en naranja y lima, y garbanzos crocantes.
Imprenta: un punto de encuentro en el barrio
Imprenta se ha convertido en un punto de encuentro que celebra la esencia barrial. Tanto los vecinos de siempre como los visitantes ocasionales encuentran en este rincón un lugar que respeta la identidad del barrio y se adapta a los tiempos actuales. El ambiente se llena de conversaciones, risas y anécdotas, demostrando que, a pesar de la transformación, el espíritu comunitario sigue siendo el alma del lugar.
Para aquellos que buscan una comida que evoque sabores de antaño en un espacio que honra las historias de sus predecesores, Imprenta es una parada obligada. Un lugar donde la tradición y la innovación se encuentran en cada plato.